餐飲油煙凈化器是餐飲行業當中得力的好幫手，對于每一個餐館或飯店來說，在開業之前，餐飲油煙凈化器是標配的產品之一。因此更好的了解餐飲油煙凈化器的相關知識，則顯得十分重要，下面就讓小編來給我們說說有關餐飲油煙凈化器的那點事情吧。

　　1、餐飲油煙凈化器的，主要使用范圍。

　　餐飲油煙凈化器不僅僅只用于酒店或飯店，對于賓館餐廳以及學校，工廠、機關等所有場合的廚房油煙的凈化處理都可以使用到它，另外對于食品油炸行業，烹飪加工行業，油霧潤滑車間，郵件熱處理車間工件，焊接車間，以及鍋爐排放等，工業場合也會看到油煙凈化器的身影。

　　2、餐飲油煙凈化器的工作原理。

　　當我們給餐飲油煙凈化器開通電源時，它就會把空氣當中較大的油霧滴、油霧顆粒收集起來，當氣流進入高壓靜電場的時候，在高壓電場的作用下，油煙氣體將會被店里，大部分被降解炭化，而對于少量的微粒游粒則會被收集在極板上，并且自身重力的作用之下，留到集油盤，經排油通道排出，而其他的微米級的油霧則被降解成為水和二氧化碳，對環境并沒有危害作用，這時它們將會被排到空氣當中，與此同時，在高壓發生器的作用下，電場內的，空氣將會產生臭氧儲蓄煙霧中大部分的氣味，因此，剛排出的氣體將不再有刺激的味道。