一般來說，需要購買低空除味油煙凈化器的餐飲單位，以川湘菜系的餐館為多，因為這類餐館重油辣，翻炒頻繁，所以如果是低空排放的話，一定要配置油煙凈化器效率高，并帶有除味裝置。

正常情況下正規的油煙凈化器廠家都有該系列的產品，其實除味措施一般是在正常的油煙凈化器后面加裝一些相關的設施，比如UV光管，活性炭吸附，光觸媒等設備。當然這樣的話，它的價格比一般的油煙凈化器要稍微貴一些。日常維護上也稍微多些。建議是用UV光管的比較好。活性炭吸附的話，凈化效率當然是很高的，基本可以除掉99%的臭味，但是活性炭需要定期更換，成本比較高。

東莞洪鷹環保作為知名的老牌油煙凈化器廠家，也有這類的商品，比如藍之安系列，除味率非常高。而且其產品性能穩定，能耗低，使用壽命長，性價比是非常高的，建議大家選購這類商品時，重點考慮。