相信從事酒店餐飲油煙凈化工程和工業廢氣處理行業的人，都知道洪鷹品牌，它是我國知名的廚房餐飲油煙凈化和工業廢氣處理設備的知名廠家。尤其是其油煙凈化器，是行業里技術領先，質量優秀和工藝先進的代表廠家。對于餐飲業油煙凈化器的安全問題，洪鷹也是十分重視的，其產品設計上都非常重視安全性問題，同時，這也是洪鷹油煙凈化器拿手的優勢。

由于油煙凈化器需要通過高壓電離油煙，所以里面有一些高壓電，如何絕緣保證油煙凈化器的效率和安全性是一個很重要的問題。洪鷹油煙凈化器機芯有超過30KV耐高壓的絕緣設計，使絕緣系統的耐受電壓，完全適應餐飲業極端的工作環保；此外，洪鷹在選用絕緣材料時，也是基本選取目前等級很高的絕緣材料，比如軍工級絕緣子，絕緣距離長，吸濕率低，耐酸堿腐蝕，強度高。

此外，洪鷹的油煙凈化設備還設計有低于15mA的漏電保護，采用自動復位、啟動延時電路，并采取電腦監控、重復多點接地電場，采用全隔離裝置，提高了設備的安全性，保證了設備和人身安全；專利設計的防火閥功能，消除火災安全隱患。