目前國際市場上使用的油煙凈化器基本都是中國生產的，出口大戶主要為東莞洪鷹環保（藍鷹環保科技）以及佛山和江蘇等幾家油煙凈化器廠家為主。

油煙凈化器并非高科技含量的產品，其成本主要是材料和人工成本，因此，在這方面國內企業有比較強的競爭優勢。因此在全球市場上，中國制造的油煙凈化器擁有絕對的統治性地位。很多國家的油煙凈化器都是從中國進口，或者是中國廠家代工的產品。

國內最早的油煙凈化器生產是從日本和臺灣地區轉移過來的，后來大陸一些廠家陸續自己開始生產設計和研發，并逐步取代了進口廠家的產品，目前國內油煙凈化器基本上是國產品牌主導。一些自詡是國外品牌的，或者名稱看起來像國外品牌的，基本都是假洋鬼子，或者國內股份占多數的，研發生產主要都是在中國，本質上是中國的企業和品牌。

今年由于受到新冠肺炎疫情的影響，國外酒店餐飲業受到較大沖擊，餐飲和酒店旅游業收到了很大的沖擊，因此與此相關的產業都經歷了一個低潮期。但是隨著國內疫情逐步得到控制，一些區域會引來報復性消費和投資機會，長期來看穩中向好。

國內油煙凈化器市場良莠不齊，但是也逐步形成了以一些廠家為主導，以洪鷹等優質廠家為領頭的企業，其他中低端企業輔助發展的局面。國內市場機會還是比較平穩的。