我們對于油煙凈化器已經很耳熟了，其作用于我們生活的方方面面，包括家用廚房、餐館食堂以及工業領域，但是卻很少有人知道油煙凈化器的工作原理到底是怎樣的，實際上其原理并非一種，而是多種多樣的，不同的凈化原理有其不同的適用領域和優缺點，具體如下：

　　1、機械分離法。

　　這種是利用慣性碰撞或旋風分離的原理對油煙進行分離。因為擋板和濾網容易破裂，因此，需要定期保養和維護，其缺點是凈化率較低，一般只會適用于預處理或者對于凈化需求較低的場所。

　　2、催化劑燃燒法

　　這種方法是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，進而將油煙中的污染

　　物質轉化為二氧化碳和水，達到凈化的目的。這種原理適用于油煙度較低的場合，缺點在于適用這種原理的設備的開發還沒有很成熟，任重道遠。

　　3、織物過濾法

　　顧名思義，就是通過某些織物的過濾作用將油煙進行凈化，通常選用的過濾材料為吸油性能高的高分子復合材料。運用這種原理的設備投資比較少、維修管理比較方便，最重要的是沒有二次污染。缺點在于過濾材料需要經常更換，因此適用的范圍有一定的局限。

　　4、活性炭吸附法

　　活性炭的吸附作用大家應該都不再陌生了，也正因如此活性炭被應用于生活的各個方面，這種原理的優點在于去除油煙異味的效果很好，且簡單易操作;缺點在于活性炭的成本比較高。

　　實際上，油煙凈化器的原理還有很多種，比如濕式處理法等，我們在挑選油煙凈化器的時候可以多多關注一下其原理，便于選擇到真正符合我們要求的凈化器。